Ingrédient
Epices
En pâtisserie
Les épices, c'est ce qui transforme un dessert en voyage : cannelle, vanille, cardamome, gingembre, badiane… chacune raconte une saison. Une pincée suffit à réchauffer un pain d'épices, une compote ou un sablé. Accords : la cannelle aime la pomme, la cardamome l'orange, le gingembre le chocolat. Astuce : ajoute-les en début de cuisson pour qu'elles infusent, et dose avec retenue — on doit les deviner, pas les subir. Conservation : à l'abri de la lumière, elles perdent vite leur parfum.
Dans Thé ou Chocolat
On retrouve Epices dans 11 recettes du jeu, surtout des biscuits et des pâtisseries. C'est un ingrédient qu'on débloque dès le début, au prix de 8 crédits l'unité à l'épicerie. Comme tous les ingrédients, il se range dans ton garde-manger : surveille sa capacité, une réserve pleine bloque tes achats — le guide du garde-manger explique comment l'éviter.
Avec quoi l'associer
Dans les recettes de Thé ou Chocolat, on retrouve le plus souvent Epices aux côtés de Sucre, Farine, Beurre, Oeuf et Levure. Ces associations reviennent d'une recette à l'autre : comprendre avec quoi il se marie aide à anticiper ses courses et à repérer les recettes qui vont ensemble. Les recettes qui l'emploient s'échelonnent du niveau 1 au niveau 69, du plus simple au plus technique.
