Ingrédient
Farine
En pâtisserie
La farine, c'est la charpente de tes gâteaux : c'est elle qui tient la pâte et donne du moelleux à la mie. En pâtisserie, on l'aime fluide et bien tamisée pour éviter les grumeaux et alléger les biscuits. Génoise, cake, macaron, pâte à tarte : elle est de toutes les recettes. Accords : indissociable du beurre, de l'œuf et du sucre. Astuce : tamise-la toujours et pèse-la au gramme près — la pâtisserie déteste l'à-peu-près.
Dans Thé ou Chocolat
On retrouve Farine dans 110 recettes du jeu, surtout des pâtisseries et des gateaux. C'est un ingrédient qu'on débloque dès le début, au prix de 1 crédit l'unité à l'épicerie. Comme tous les ingrédients, il se range dans ton garde-manger : surveille sa capacité, une réserve pleine bloque tes achats — le guide du garde-manger explique comment l'éviter. Et plutôt que de l'acheter, tu peux la moudre toi-même au moulin à farine, gratuitement.
Avec quoi l'associer
Dans les recettes de Thé ou Chocolat, on retrouve le plus souvent Farine aux côtés de Sucre, Oeuf, Beurre, Lait et Levure. Ces associations reviennent d'une recette à l'autre : comprendre avec quoi il se marie aide à anticiper ses courses et à repérer les recettes qui vont ensemble. Les recettes qui l'emploient s'échelonnent du niveau 1 au niveau 100, du plus simple au plus technique.
