Ingrédient
Fruits rouges
En pâtisserie
Les fruits rouges, c'est l'explosion de couleur et d'acidité fruitée : framboise, groseille, mûre… ensemble, ils pétillent en bouche. On les utilise frais en décor, en coulis brillant ou en insert glacé au cœur d'un entremets. Accords : ils subliment le chocolat blanc, la vanille, la pistache et le fromage blanc. Astuce : manipule-les délicatement et incorpore-les au dernier moment, ils sont fragiles et rendent vite leur jus.
Dans Thé ou Chocolat
On retrouve Fruits rouges dans 9 recettes du jeu, surtout des pâtisseries et des macarons. C'est un ingrédient qu'on débloque dès le début, au prix de 12 crédits l'unité à l'épicerie. Comme tous les ingrédients, il se range dans ton garde-manger : surveille sa capacité, une réserve pleine bloque tes achats — le guide du garde-manger explique comment l'éviter. Bonne nouvelle : Fruits rouges fait partie des ingrédients qu'on peut faire pousser gratuitement au potager, dès le niveau 14.
Avec quoi l'associer
Dans les recettes de Thé ou Chocolat, on retrouve le plus souvent Fruits rouges aux côtés de Sucre, Oeuf, Crème fraîche, Beurre et Farine. Ces associations reviennent d'une recette à l'autre : comprendre avec quoi il se marie aide à anticiper ses courses et à repérer les recettes qui vont ensemble. Les recettes qui l'emploient s'échelonnent du niveau 1 au niveau 93, du plus simple au plus technique.
