Ingrédient
Noisette
En pâtisserie
La noisette, c'est la gourmandise croquante par excellence : torréfiée, elle libère un parfum chaud irrésistible. On l'utilise en poudre dans les pâtes, en éclats pour le croquant ou en praliné pour le fondant. Accords : son mariage avec le chocolat est un classique absolu ; elle aime aussi le caramel et le café. Astuce : torréfie-la puis frotte-la dans un torchon pour retirer la peau, son goût n'en sera que plus fin. Conservation : à l'abri de l'air pour garder son croquant.
Dans Thé ou Chocolat
On retrouve Noisette dans 6 recettes du jeu, surtout des gateaux et des confiseries. C'est un ingrédient qu'on débloque au niveau 2, au prix de 7 crédits l'unité à l'épicerie. Comme tous les ingrédients, il se range dans ton garde-manger : surveille sa capacité, une réserve pleine bloque tes achats — le guide du garde-manger explique comment l'éviter. Bonne nouvelle : Noisette fait partie des ingrédients qu'on peut faire pousser gratuitement au potager, dès le niveau 14.
Avec quoi l'associer
Dans les recettes de Thé ou Chocolat, on retrouve le plus souvent Noisette aux côtés de Oeuf, Chocolat, Sucre, Amandes en poudre et Beurre. Ces associations reviennent d'une recette à l'autre : comprendre avec quoi il se marie aide à anticiper ses courses et à repérer les recettes qui vont ensemble. Les recettes qui l'emploient s'échelonnent du niveau 10 au niveau 68, du plus simple au plus technique.
