Ingrédient
Noix
En pâtisserie
La noix apporte un croquant rustique et un goût boisé légèrement amer qui contraste joliment avec le sucré : cake, brownie, tarte aux noix, fougasse. Accords : elle aime le café, le caramel, le miel, la poire et le chocolat. Astuce : torréfie-la légèrement pour adoucir son amertume et révéler son parfum ; et concasse-la grossièrement pour garder du croquant. Conservation : à l'abri de l'air et de la chaleur, car elle rancit assez vite.
Dans Thé ou Chocolat
On retrouve Noix dans 6 recettes du jeu, surtout des cakes et des tartes. C'est un ingrédient qu'on débloque dès le début, au prix de 8 crédits l'unité à l'épicerie. Comme tous les ingrédients, il se range dans ton garde-manger : surveille sa capacité, une réserve pleine bloque tes achats — le guide du garde-manger explique comment l'éviter. Bonne nouvelle : Noix fait partie des ingrédients qu'on peut faire pousser gratuitement au potager, dès le niveau 14.
Avec quoi l'associer
Dans les recettes de Thé ou Chocolat, on retrouve le plus souvent Noix aux côtés de Beurre, Farine, Levure, Oeuf et Sucre. Ces associations reviennent d'une recette à l'autre : comprendre avec quoi il se marie aide à anticiper ses courses et à repérer les recettes qui vont ensemble. Les recettes qui l'emploient s'échelonnent du niveau 40 au niveau 92, du plus simple au plus technique.
