Ingrédient
Raisins secs
En pâtisserie
Les raisins secs apportent une touche moelleuse et sucrée, parsemée çà et là : cake, far breton, brioche aux fruits, pudding. Leur petit goût concentré contraste joliment avec une pâte tendre. Accords : ils s'entendent avec le rhum, la cannelle, la pomme et les écorces d'agrumes. Astuce : fais-les gonfler quelques minutes dans du thé tiède ou un peu de rhum avant de les incorporer, ils seront plus moelleux et ne brûleront pas à la cuisson.
Dans Thé ou Chocolat
On retrouve Raisins secs dans 7 recettes du jeu, surtout des viennoiseries et des gateaux. C'est un ingrédient qu'on débloque au niveau 8, au prix de 3 crédits l'unité à l'épicerie. Comme tous les ingrédients, il se range dans ton garde-manger : surveille sa capacité, une réserve pleine bloque tes achats — le guide du garde-manger explique comment l'éviter.
Avec quoi l'associer
Dans les recettes de Thé ou Chocolat, on retrouve le plus souvent Raisins secs aux côtés de Farine, Oeuf, Beurre, Levure et Sucre. Ces associations reviennent d'une recette à l'autre : comprendre avec quoi il se marie aide à anticiper ses courses et à repérer les recettes qui vont ensemble. Les recettes qui l'emploient s'échelonnent du niveau 4 au niveau 95, du plus simple au plus technique.
